Szczegóły atrakcji
Opis
Muzeum powstało z okazji 150-lecia żywieckiego browaru. Jest jedną z najnowocześniejszych i największych tego typu placówek w Polsce.
Muzealna ekspozycja zajmuje 18 sal o łącznej powierzchni 1600m2. Wnętrza zaprojektowane zostały w sposób odzwierciedlający produkcję piwa.
Po przekroczeniu wrót muzeum przenosimy się w świat naznaczony ponad 160-letnią historią browaru. Wnętrza zostały zaprojektowany w sposób odzwierciedlający produkcję piwa. Przechodząc przez sale ekspozycyjne aktywnie poznajemy kolejne okresy rozwoju browaru Żywiec, aż po współczesność.
Zwiedzanie trwa około godziny i dostępna jest opcja zwiedzania indywidualnego lub z przewodnikiem. Istnieją warianty zwiedzania do wyboru dla zwiedzających. Zwiedzanie kończy się konsumpcją piwa lub napoju owocowego. Istnieje także możliwość nabycia pamiątek.
Wśród sal ekspozycyjnych znajdują się:
1. Sala trzech żywiołów - można tu obejrzeć składniki wykorzystywane w procesie produkcji piwa oraz szczegółową makietę browaru.
2. XIX-wieczny Żywiec - wystawa eksponująca pracownię architektoniczną, sklep kolonialny, drukarnię, zakład bednarski i galicyjską karczmę.
3. Sala w stylu art deco - ukazująca proces tworzenia piwa od dawnych czasów po współczesne. Wystawa wzbogacona multimedialnymi pokazami (film, dźwięk, zdjęcia, projekcja). 4. Labirynt - sala wypełniona dziesiątkami zdjęć, z której należy znaleźć wyjście.
Browar zbudowany został przez arcyksięcia Albrechta Fryderyka Habsburga, na jego własnych terenach. Marząc o warzeniu znakomitego piwa, Habsburg utworzył Żywiecką Szkołę Piwowarską, zatrudniając mistrzów z Cieszyna, Austrii i Czech. Sumując ich wiedzę, już pod koniec XIX wieku w Żywcu produkowano nie tylko lagera, ale także bocka, portera czy piwo marcowe.
Przez kolejne lata zakład powiększał swój potencjał produkcyjny. Dziś jest najnowocześniejszym i największym browarem Grupy Żywiec. Jego piwowarzy kontynuują tradycje Żywieckiej Szkoły Piwowarskiej i nieustannie eksplorują nowe gatunki piwne.
Flagowym produktem browaru jest Żywiec warzony w kilku wariantach. Oprócz tradycyjnego, warzonego od wielu lat Lagera Żywiec Jasne Pełne i Portera, współcześni piwowarzy nieustannie tworzą nowe receptury, dzięki którym Żywiec dostępny jest w wielu wariantach: Żywiec APA, Żywiec Białe, Żywiec Sesyjna IPA, Żywiec Jasne Lekkie i Żywiec Pszeniczne IPA. Istnieją także wersje bezalkoholowe.
Muzeum Browaru Żywiec jest jednym z obiektów Szlaku Zabytków Techniki Województwa Śląskiego wyróżnionym tytułem Gwiazdy Techniki. Od 2010 roku placówka jest tzw. punktem kotwicznym Europejskiego Szlaku Dziedzictwa Przemysłowego, co świadczy o jego znaczeniu dla przemysłowej historii Europy.
Informacje dodatkowe
Lokalizacja
ul. Browarna 88