Lokalizacja muzeum motywowana jest faktem, że cukrownia w Pszennie zlokalizowana jest najbliżej pierwszej cukrowni założonej w 1802 roku w Konarach. Wystawa muzealna poświęcona jest technikom produkcji cukru. W skład ekspozycji wchodzą:
historia cukiernictwa na ziemiach polskich,
wystawa poświęcona surowcom cukrowniczym,
techniki produkcyjne,
badania laboratoryjne, metody składowania i pakowania cukru.
Ekspozycję uzupełniają zdjęcia, obrazy i dokumenty oraz wyświetlane materiały audiowizualne.
Wiele ze znajdujących się w zbiorach eksponatów pochodzi z I poł. XX wieku. W muzeum można także obejrzeć zrekonstruowany gabinet dyrektora z początku XX wieku.
Na ekspozycji plenerowej znajdują się maszyny i narzędzia służące do uprawy buraków cukrowych (wirówki, pompy buraczane). .






Opracowano na podstawie wikipedii.