Wśród muzealnych zbiorów znajdują się piece, maszyny piekarnicze i cukiernicze, służące do wyrobów pieczywa, ciast, deserów i lodów (m.in. gofrownice, krajalnice, formy do ciast, mieszadła), a także stół do wyrabiania ciasta z XVII wieku i przedwojenny automat do sprzedaży słodyczy. Całość zbiorów uzupełnia kolekcja pocztówek i znaczków pocztowych z motywem chleba, historyczne dokumenty i książki, obrazy ceramiczne i przyprawy. Zbiory liczą ogółem około 2000 eksponatów.


Zdjęcie: Maria Golinski [CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.5)]