Świątynia została wzniesiona z cegły, na kamiennym cokole. Kościół służył miejscowym ewangelikom do czasu wypędzenia niemieckiej ludności po zakończeniu działań wojennych mniej więcej do roku 1944/1945. Przez kolejne dwa lata kościół nie był użytkowany i w tym czasie stał się celem dewastacji i kradzieży. W tym okresie zniszczone zostały m.in. organy. W 1947 roku dawny zbór ewangelicki został przekazany katolikom. Początkowo opiekę nad kościołem i wiernymi z Grzybna sprawowali franciszkanie z Brodnicy. Następnie świątynia została mianowana filią parafii w Bobrowie.

1 listopada 1978 roku biskup chełmiński Bernard Czapliński erygował w Grzybnie nową parafię pod wezwaniem Najświętszego Serca Pana Jezusa.

Świątynia w 2006 roku została wpisana do rejestru zabytków.


Zdjęcia: Kazimierz Mendlik, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons