Gruzińska uczta (supra) to coś więcej niż uginające się pod ciężarem przepysznych potraw i kielichów stoły, to rytuał w którym nawiązuje się relację ze współbiesiadnikami. Tańce, śpiewy i długie przepiękne toasty to tylko niektóre z elementów supry. Najważniejsi są ludzie, z którymi możecie to przeżyć, zrelaksować się i zapomnieć o codziennych sprawach.

Szef kuchni Levan Meparishvili zadba o to, by serwowane dania smakowały tak jak w jego rodzinnym domu. Levan szkoli wszystkich kucharzy, dlatego w każdym lokalu Chinkalni potrawy smakują wręcz obłędnie!

W menu znajdują się takie potrawy jak:
Chinkali - tradycyjne gruzińskie pierożki,
Chikirtma - rozgrzewająca zupa z kurczaka z ziołami,
Czaszuszuli - pikantny gulasz z mięsem wołowym,
Chaczapuri po Adżarsku - placek zapiekany z mieszanką serów,
Kubdari - placek nadziewany mięsem z cebulą i ziołami,
Odżachuri - smażone mięso z papryką, cebulą i gruzińskimi przyprawami,
Pchali z bakłażana - bakłażan z pastą orzechową, przyprawami i owocami granatu,
Gozinaki - deser z prażonych orzechów z miodem,
Pelamuszi - schłodzony deser gruziński z soku winogronowego i rodzynkami.






Opracowano na podstawie strony internetowej Chinkalni.
Zdjęcie: salvagekat / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)